Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
瞬间破防，泪如雨下。在电话里告诉外婆我想她想哭了，妈妈说，外婆也哭了。
支持这种同性恋家庭 但是也希望也是别人能共同看待的 这是自由的 而不是鄙视的 我象征自由 象征爱情 象征这一切
整体还不错。我觉得婚姻的话，要分类讨论，有的时候是两个人的错，有的时候是一个人的错。有的时候是两个人的问题有的时候是一个人的问题。我觉得电影里面两个人都存在问题（婚姻是需要维系的。一旦似乎就会有漏洞。)，但只有出轨的那一个人错了。已经出轨两年了。没有感觉了，可以说。然后就可以再见。(如果是我的话，跟我说我是可以接受，但是你骗我，而且还骗了两年，我是不可以接受的。)
谈不上精彩 但大概是我的期望值较低 所以反而出乎意料的好看…很好的故事 既真实又不缺乏戏剧性 演员选的也不错……我一般不看同性题材的 这次没注意却观感不错
Emotional relationships can never be equal.
看完感觉有点许鞍华《得闲炒饭》的感觉，避重就轻，整个社会系统性的问题没有解决（养了十几年出生证明还不是爹，纳尼？），那主线就family drama吧。不太理解这电影分数为啥这么高
冬暖影展@苏艺 小火车和糖水铺相对更出色，哼哈二将剪纸的表现形式也挺棒，前两个略低幼。
成功跻身入驻我的Favorite List//ost一流//浴室那场戏应该是最好笑的part没错了，后半段剧情螺旋拐弯反转，到底谁是亲爹的紧张感营造的很好//最特别的地方是片头片尾的呼应，以家庭纪实纪录片作业为引子并成功回收开头，ending speech真挚又催泪//意大利人的生活没有drama可能会死吧，总而言之是《周日夜，雨》打出的重磅五星好评！
含男宝量很足，不是很好去表达自己客观意见。作为绘本动画喜欢萤火虫的风格，作为大人更喜欢糖水铺和铁皮柜两章，铁皮柜的故事是全部里面故事情节上最完整，最流畅的。有麦兜的感觉了
独立：7位年轻，有才华，艺术个性鲜明又风格迥异的绘本作者，被本来动画挖掘、集结，汇成一部短片合辑；
美食，家庭，中国人民的坚韧、友爱太治愈我了。记得带纸巾。
还有，这真的是一部很能带动人情绪的电影，有笑点，也有泪点。
⑥碾压级别的画风，跟“吸铁石朋友”一个缺点，旁白太太太满了。 ⑦怀疑是先拍了视频，再在上面绘制的水彩和人物。
木槿花:爱的“千丝万缕” 非江浙一带的人,恐怕不知道木槿的花......
画风好温柔，好可爱啊。不太喜欢讲道理的动画，也不属于故事性很强的动画，仲夏的时候吃着西瓜看，刚好
后面有几个故事还不错，前面两个稍弱，可以给3.5🌟
一部关照现实的童话集，用最温暖的画风去书写最平凡的故事。最喜欢的短片是《小火车》，阖家欢乐的幸福与背井离乡的酸楚，共同构成了这部以农民工及子女为主角的动画。其他短片也是如此，不管是公交司机、糖水老伯还是农村奶奶、餐厅父母，都是生活中最平凡之人，其中的川渝方言、广东方言与河南方言也是最熟悉亲近的语言。
还不错的意式喜剧，中间桥段有些过于经典，但是发生在同性身上会让人更好奇故事的发展。主角挺帅的，冲着颜值看完了。
相比小朋友，更适合家有老小的成年人看。7个绘本短片里面有4个我超爱，甚至想找原绘本来看看，非常棒的尝试。
问一个问题，求个回答：蒯伯伯的故事发生在哪里？香港还是大陆？为什么汽车向左行驶，但是街牌却是简体字呐
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
