Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
随着音乐响起，缓缓出现那片绿草坪，出现Downton，感觉一下子就来了，剧情什么的都不重要了。不过电影拍摄和法国南部风情都蛮有意思的。老太太走了，这个系列应该真的结束了吧。托马斯的戏份应该是删了，等着线上再看一遍。
7.5/10 很难描述的一种感觉，一方面很喜欢英式幽默的这种年代的典雅气质，一方面四平八稳没有什么新意。➕一句，老夫人说的对啊，生活就是接受要随时发生的意外。goodnight lady grantham
BGM起来就会梦回唐顿 520还包场就真的好像受众不太多 没关系 珍宝留给自己慢慢享受
炎夏酷暑吹空调看唐顿，没有比这再清凉的事了
参与了猫眼的提前点映，起初是有些担心看不懂，看海报这么多人物，理不清楚人物关系，完全是我多心了，画面精致就不用说了，故事分为两条线走，剧情紧凑曲折，暗藏英伦小幽默。完整体现了传统贵族的精致生活和日常礼仪。太惊喜了，后面要把前作和剧集也补上
这是一个关于新旧交替的故事，当唐顿庄园遇到了摩登时代，如何与其融洽并传承。marry接过了祖母管家的指挥棒，借助电影拍摄迅速适应了新时代的变化，父亲通过法国一行回忆祖母年少时的浪漫故事，最后祖母的逝去象征着旧时代的结束，而每个人都在新时代里找到了自己的意义。人物繁杂但刻画细腻，让我一个从未看过唐顿的人都能慢慢理清故事的剧情，油画复古画面极具美感，配乐点缀锦上添花，台词精炼而体现人物特色，金句带着英式独有的幽默频出，这是一部优秀且完美的电影。
我看到评论里都在爆哭。所以我知道了，我是铁石心肠。
唐家屯承载了太多，老夫人安详的离世应该画上一个圆满的句号。
用婚礼开场，用丧礼做尾，不温不火的英伦庄园群戏，说不上多么出彩，倒也是最近少有的赏心悦目之作
好比中国文化中纪传体的《史记》，本纪、世家、列传对应的是分布于各个阶层中的个体，稳坐金字塔顶端的是以“正直”与“好的名声”教后代做体面君子的老佛爷，中层则是与各路人马打交道负责外交、内政事宜的唐顿接班人，管家则尽下层阶级的本分、叮嘱仆佣若干人等不可逾矩、礼数周全不可瞎唬弄。贵族体系任何外来的闯入者都不得不接受一系列审查，唯恐败坏了血统；最大的忌讳是谁继承哪一份财产台面上说不过去，跟《红楼梦》中“贾府”的权力体系异形同质的是以财产支配权为核心的分配体系。“十表八书”也是有的：受时代限制的性少数群体被鼓励的暗渡陈仓是某种观念解放；以往并不参与社会活动的女性拥有某一类社会职业；阶层禁锢的严密防守则被现代电影业所攻破。会认为其中蕴藏了自由的种子，而老派贵族文明为象征的唐顿终于开始吞吐新时代的空气。
富贵大宅子，各有烦心事，一团乐呵呵，送别老贵婆。
无论如何，都希望每个人能在纷繁世间找到最能显示真实自我的幸福，无论直弯。最通透的老夫人，最坚强的玛丽，最可靠的老管家。
唐顿庄园里面最灵魂的人物落幕了，我也是实在不希望再续拍下去了
我最爱的老太太！老太太离场，唐顿宇宙完结。
当你看一个电视剧足够久，久到不管是你还是戏里的人生都在经历太多的变迁离别，就会很难不去看它，也很难放手。其实这部想堆叠的元素有点多，整个plot显得很破碎，但是不管如何，他们就像是存在在那里真实存在的人一样。从我高中第一次打开Downton到现在。人总是要告别，因为时间在流逝。这也是一个，好的句点吧。
没看过剧和上一部电影版，从这个角度，两个小时还算愉悦
迎来送往间每个人都有了还算美好的结局
tick tick tick……每个人的人生都在钟表的滴嗒声下缓缓流逝，面对着年龄的不断增长，物是人非的感慨，焦虑不安油然而生，但焦虑不等同于畏惧，不等于停滞，而是更应该在tick tick 的滴嗒声中追求
美好的续篇，节奏很快，化妆有点怪，我是希望可以一直拍下去啊，但是生活不是这样的
2022.6.13 经典比大英晚1个月左右上映…直接人傻 浙江实验艺术剧场居然只要5块一张！直接把成本价放上去了是吧 这不秒抢一张天理难容了都 本来高高兴兴抢了5块一张的票却因为删减6分钟导致我不想去看了直接退票！神经啊 6.9突然上线了 才20天就上线了 唐顿庄园真一直是英音的教科书式表演呢 上次第一部还看的比较懂 这部应该是我看得不怎么仔细的缘故 只知道有导演来唐顿拍戏 然后有人把南法别墅继承给某个人 后面老妇人去世了 这个我在n部影片看到过的老妇人在片中去世了 怎么感觉她在现实里也快了呢…每次看唐顿就感觉英国人真是优雅呢…从无声片到有声片的过度
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