Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
无论情节还是场面 完美诠释粗制滥造 在打光都追求极致的韩国电影里实属清流。
女儿，前妻，母亲，旧爱，一颗心到底要放在哪里？中年所遇的问题就像海边的涟漪一遍又一遍不断冲刷着上岸，到底什么是爱？是女儿是母亲是旧爱还是新欢带来的身体上的接触，他们说在这里你找不到你要的答案。新欢难寻，旧爱难巡，也许一颗心掰碎了就能分成几份，我不知道最后他会把心放在哪里，但我知道在他流浪之前他的心早已不属于自己。
我愿称为疯狂的一家人，每个人都有自己的问题，尝试看了三遍才终于看完，或许是因为太现实？太糟心？甚至有些愤怒，但是我相信最后能救我们的只有我们自己，只有自我和解或许才能获取些许自我救赎的感觉，放过自己，爱与不爱你都是他人应有的权利，你无法勉强。
剧本太tm水了～两个主演明明是有潜力可塑的，可自带的气质与角色气质完全不对路～
leo叔叔我真的永远可以，演技和颜值一直在线
这是什么东西，让费时间，跳跃式剧情跳的莫名其妙
抖音上你能刷到的就是这部电影全部笑点，其余部分全程尿点，没波澜没冲突，剧情脱离现实烧烤题材却非常接地气，像是一部超长版的小品，能在一开头就猜到结尾，属实没意思。没上之前特别期待，现在看来还是不能太期待业余导演啊
——————————————————
两个小时的内容好像什么都没讲，但是加一星给老帅哥
男主太帅了 并没认出来是烈焰焚币的男主之一。二十年过去了 当年的帅哥现在还是帅的掉渣。大人面对感情也脆弱不堪，抵御不住孤独做尽了蠢事。爱真好，让人不怕被伤害。
流浪的心配孤独的人……
以为是个浪漫的开始，结果记忆都是有欺骗性的。在爱情里，我们总是去相信我们想相信的，你说偏执也好，我不管也不听，“喜欢的人就是什么都好。”那些夜晚，我们喝完小酒，吃完宵夜，摇摇晃晃的走在空无一人的街道上，是真实的幸福。
太帅了，演技也太好了，我完全能感受到他每时每刻不同的悲伤，只是剧本还是不行，后半段剧情转折生硬，明显不如前半段。 @2021-10-16 22:18:21
和女儿之间的情感也处理得很好
同性题材黏糊糊，主人公精神乱糟糟，亲情讲述无论如何无法共情，40分钟就想弃掉
我从来没有感觉如此窒息过。
逻辑呢？小品式姐的笑点，很多东西不交代明白让人看着很难受，最后突然老板跟他爹合作图啥？搞垮对面？那他老板图啥？玩他爹？
三星，演员卖力加一星。躁郁症的中年危机，失去旧爱，女儿毕业开始事业，母亲去世等问题，时刻在亢奋，时刻心猿意马却时刻失控，剧情想表达的内容本来不错，但导演叙事能力不够，层次不分明，转折靠死亡和幡然醒悟就显得力度不够和软绵绵的了
这可怎么活呀
最近挺喜欢这种着重于讲状态而不是讲故事的片子。
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
